Laitages et cancer de la prostate juin 6 2008
Infos : , rétrolien
Une étude a suivi, pendant 9 ans, 142 251 hommes européens et a montré un lien entre une consommation élevée de calcium laitier et le risque de cancer de la prostate. Effectivement, les hommes qui consomment le plus de laitages ont un risque de cancer de la prostate augmenté de 22 %. Cette étude vient confirmer l’avis du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer selon lequel une « alimentation riche en calcium » augmente « de façon probable » le risque de cancer de la prostate.
Sources : Allen NE. Animal foods, protein, calcium and prostate cancer risk: the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition. Br J Cancer 2008
World Cancer Research Fund. Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective, 2nd Report. 2007